所謂
中餐丙級廚師証照,為中餐初級証照的一種;是以培養中餐烹調為第二專長必備證照。
如果想要從事餐飲業,做個中式料理廚師,至少要持有
丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士),而如果想進一部當主廚、或是從事餐飲經營的話,就必需要考取乙級廚師執照(
乙級中餐技術士)了。
中餐或西餐丙級證照是一般餐廳的基本門檻,若在飯店工作,丙級只能升到二廚,想晉升主廚,就需要考取乙級。
中餐乙級證照是餐飲業的黃金證照,不但職場加分,主廚薪資約6~8萬,加上獎金、分紅,年收入可有百萬,語文好還能到國外五星級飯店工作,更可以站上講台當老師。
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