中餐乙級證照班 報名快訊！

中餐乙級證照基礎班 104年8月開班!預報從速!!

中餐烹調乙級技術士證照為目前國內最高烹調技術士証照，考取乙級廚師，可晉升主廚、亦可從事技藝教師...等高階管理工作。
持證後經學歷鑑定考後亦可為專科畢業資格。

共上十五週+三週全程示範
小班制，一班10人2人一組菁英訓練班(額滿為止)
上課時數15堂課 x 每堂課5小時 = 共70小時

課程內容
一、術科(93年全新試題已啟用)： 共105道菜
201菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜
202菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜
203菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜


二、學科：97年起選擇考80題，我們提供筆試800題教戰題庫


講師：業界專業教師群
費用：包含講師教授輔導費、講義教材書籍、學員實習烹調材料費

服務項目：中餐檢定進修學習,雲林縣進修學習,斗六市進修學習為主

文章出處:中華外燴服務人員交流協會

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〈北部〉志工擁證照 老人家吃得營養安心

「吃好吃歹不計較，但是要吃得衛生安全。」基隆市七堵區實踐里和安樂區三民里的關懷據點多位志工，取得中餐丙級證照，煮出營養均衡又衛生的飯菜，讓老人家吃得安心。

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  三民里李婉菁和林慧幸也有中餐丙級證照。 （記者盧賢秀攝）
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  實踐里關懷據點志工林水隆，騎著改裝三輪車載便當送餐。 （記者盧賢秀攝）
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  實踐里關懷據點八名志工取得中餐丙級烹調證照。 （記者盧賢秀攝）

七堵實踐里長吳麗如和前里長陳永順說，關懷據點開辦時，請五堵國小營養師陳昱婷協助怎麼配菜、營養均衡；上個月底請礦工醫院營養師簡孝娟教長者飲食注意事項，要少油、少糖和少鹽，糖尿病患者每餐的食量等。

陳永順說，要讓老人家吃得安心，里長補助志工部分經費，鼓勵志工上課、參加中餐丙級烹調技術士檢定考試，先前有兩位志工已有證照，七月九日包括他自己有六位志工考試，全部取得中餐丙級證照。

實踐里關懷據點包括陳永順、邱馨慧、林介家、王吳省、陳欽和、詹美麗、葉玉蘭、吳雪玉等取得中餐丙級證照。

葉玉蘭、吳雪玉說，考證照很注意衛生安全，生熟食要分開處理，海鮮容易感染要最後清洗，光是打蛋就要用三個碗，先把蛋洗乾淨再打在碗裡，看有沒有壞掉，再倒入另一個碗；老人吃的菜要少油少鹽少油炸少辣，不能太硬，飯也要軟一點。

三民里關懷據點也有兩位志工取得中餐丙級證照，林慧幸以前在幼稚園擔任廚房阿姨，很早就考取中餐丙級證照；李婉菁是里長太太，參加農委會舉辦的第二專長中餐廚師訓練，也考取中餐丙級證照。

文章來源:http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/901348
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73歲嬤苦讀 通過烘焙丙級

〔記者王峻祺／花蓮報導〕「我做得到，你也做得到！」花蓮縣吉安鄉上騰中學有名全校年紀最長的「老學生」——現年七十三歲的黃秀。為了一圓讀書夢，她遠從南澳遷居花蓮，雖識字不多仍勤奮苦讀，已考取中餐烹調證照，上月又剛通過烘焙丙級認證，誓言還要再拿畢業證書，讓青春永不留白。

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  現年73歲的黃秀（右）為了一圓讀書夢，遠從南澳遷居花蓮，感謝校長林福樹（左）及家人支持，幫助她順利考照成功。 （記者王峻祺攝）

「我只想完成年輕時，因家境清寒而無法完成的學業。」黃秀說，過去年代重男輕女，嫁人後依循傳統相夫教子，讀書的夢逐漸淡忘，還好現在兒孫皆已獨立，才能離家重拾書本，大膽追夢。

求學若渴的黃秀，原本家住南澳，就讀花蓮上騰中學進修部餐飲管理科，一年級時，每天從宜蘭搭車通勤上學，雖曾在路上出車禍送醫，仍堅持負傷學習不願請假；二年級時，兒女及學校師長考量她的安危，苦勸黃秀就近搬到校園附近，她才願意花錢租屋。

高一時就拿到「中餐烹調證照」的她，已令全校刮目相看，從今年四月開始，每天更固定在下午三點，提前到術科教室練習烘焙技巧，識字雖不多但她願意花時間苦讀學科，終於在上月通過了烘焙丙級證照。

「我終於做到了！」黃秀一拿到證照便開心找校長林福樹合照，她說，若不是有校長及家人支持，哪能完成讀書夢，還說「阿嬤都做得到，相信大家更能做到」，叮嚀年輕人不要蹉跎光陰。

上騰中學校長林福樹表示，黃秀活到老、學到老，勇於投入終身學習行列，在她身上除了見證「學無止盡」外，積極圓夢的人生態度，更是時下青年應該學習的表率。

文章來源:http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/903606

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中餐丙級考證課程快訊!!!

證照時代來臨, 您準備好了嗎?  學習一技之長 勝過萬貫家財

依衛生署字第83018789號令,餐飲從業人員依法應持有合格餐飲技術證照。

所謂中餐丙級廚師証照，為中餐初級証照的一種；是以培養中餐烹調為第二專長必備證照。

如果想要從事餐飲業，做個中式料理廚師，至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)，而如果想進一部當主廚、或是從事餐飲經營的話，就必需要考取乙級廚師執照(乙級中餐技術士)了。

中餐或西餐丙級證照是一般餐廳的基本門檻，若在飯店工作，丙級只能升到二廚，想晉升主廚，就需要考取乙級。中餐乙級證照是餐飲業的黃金證照，不但職場加分，主廚薪資約6~8萬，加上獎金、分紅，年收入可有百萬，語文好還能到國外五星級飯店工作，更可以站上講台當老師。

中餐烹調技術士證照班資訊：

發照單位：勞動部勞動力發展署

有效期限：終生受用 

丙級:葷食 証照保證班(費用13500)
開課日期(密集班) 104年7月22日開課~104年8月10日截止報名
每周二.三上課 共六週 12堂課(皆有示範和學員實地操作)
早班 09.:30~12:30
午班 14:00~17:00
晚班18:30~21:30
報名費用：13500(含食材講義學雜費&全套廚衣,刀具)

在現今之證照至上時代裡，唯有提升自己的競爭能力，才能開創無限可能的未來，凡取得中餐丙級廚師技術證照者，可於事業上可開設經營不論是、小吃店、坐月子中心、自助餐、外燴、團膳，或者從事幼稚園廚師、學校餐廳、工廠團膳....等等，皆需取得中餐烹調丙級技術士證照；對於辛苦又擔心家人健康的主婦媽咪們，學取中餐證照更可以學會如何烹調既健康又美味俱全的料理，來增進家人健康及享受美食，因此中餐丙級廚師證照是可具備的重要證照與技能喔！

文章來源: http://www.0918706768.com/product_detail.php?p_id=10

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中餐乙級證照班 104年8月14日確定開班.熱門課程已快額滿!

中餐烹調乙級技術士證照為目前國內最高烹調技術士証照
考取乙級廚師，可晉升主廚、亦可從事技藝教師...等高階管理工作
持證後經學歷鑑定考後亦可為專科畢業資格。


開課日期
104年08月14日起~早班 (每週四) 10:00-16:00點 
104年08月14日起~晚班 (每週四) 17:00-23:00點 
十五週實作
小班制，一班10人2人一組菁英訓練班(額滿為止)
上課時數15堂課 x 每堂課5小時 = 共70小時

課程內容
一、術科(93年全新試題已啟用)： 共105道菜
201菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜
202菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜
203菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜
二、學科：97年起選擇考80題，我們提供筆試800題教戰題庫 

講師：業界專業教師群
費用：36000元 包含講師教授輔導費、講義教材書籍、學員實習烹調材料費


現場報名：請至本公司繳交訂金5000元及報名資料(餘額開課時繳清即可)。
通訊報名：若您沒時間過來報名，也可以用1. 匯款、轉帳 或是2. 寄現金袋方式

$36000(共18堂課)

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中華外燴服務人員交流協會開課招生

中華外燴服務人員交流協會 線上報名
申請網路預約前，請先注意下列幾點項目
現場報名：請至本公司繳交訂金5000元及報名資料(餘額開課當天繳清即可)。

通訊報名：若您沒時間過來報名，也可以用電話預約報名 匯款完成報名手續
匯款戶名：劉穎儒
中國信託 員林分行 代碼：822
帳　　號：325540249899
匯款後請來電或e-mail:a68621682000@yahoo.com.tw
告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期
報名資料：1吋照片2張、身分證影本正反2份。
電　　話：05-5336078、0918-706768(劉主任) 0958-879659(陳老師)
公司地址：雲林縣斗六市民生路283-10號
營業時間：週一至週五上午9:30~晚上21:30 (歡迎您晚上來參觀，需先電話預約)

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中華外燴服務人員交流協會 最新消息

中餐乙級證照進階班104/ 3/6月確定開班!!

誰敢就贏!!

您想擁有乙級執照卻因為困難而躊躇不前嗎？越是困難越值得不凡的您來挑戰和征服！

為此我們提供您專業的場地和堅強的師資陣容，並提供您豐富的考試情報和完整的訓練。

投資自己永遠是最明智的抉擇！

勇於挑戰，下一個出類拔萃的傑出人才就是妳／你！

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中餐丙級證照班

中華外燴服務人員交流協會

證照時代來臨, 您準備好了嗎?  學習一技之長 勝過萬貫家財

依衛生署字第83018789號令,餐飲從業人員依法應持有合格技術證照。

(不只讓您考取證照，更為您打下烹調基礎！就算您是新手也能輕鬆考取證照！)

我們的優勢和特色:

1.場地、流程設計、設備配置、器材使用，全部比照標準考場設置，讓您熟悉場地，輕鬆應考  ！

2.採小班制教學，2~3人一組 輪流實際操作

3.每組菜色，皆有老師親切詳細講解、示範，學員分組實際操作

4.學員實際操作過程中，老師會一直叮嚀流程、衛生以及刀工

5.考取率高達九成以上，保證輔導至考取證照為止！二次回訓只酌收材料費

6.即測即評即發証!!學科、術科同一天考完，當日發証照！省時有效率！！

証照用途:

丙級廚師証照為初級証照的一種；如果您要開業，經營小吃店、坐月子中心、自助餐、外燴、團膳、從事幼稚園廚師、學校餐廳、工廠團膳…等皆需取得中餐烹調丙級技術士證照，持證後經教育部學歷鑑定考後亦可為高中畢業資

~熱門課程，額滿為止，請提早報名~

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中餐乙級證照進階班

中餐乙級證照進階班104/ 3/6月確定開班!!
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中餐證照推薦

中華外燴服務人員交流協會 賀!!!!!!!本年度五梯次考試,全員證照入手!!!

平均錄取率 95%以上!!!

教室場地配置、器材設備、流程動線，全部比照標準考場設置。

每組菜色皆有老師詳細示範講解，小班制學員實地操作 。

讓您在教室操作如同在考場實地演練，讓您放心上課，安心考試！

即測、即評ｖ即發證，同一天考，學科、術科、當場領取證照。
歡迎蒞臨教室參觀場地設備，現場預約報名!!

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中餐丙級保證班

中餐丙級保證班最新開課日期3/24(週二),4月15截止

場地,設備,流程皆和考場配置相同~讓您熟悉考試~駕輕就熟!! 兩人一組小班制輪流操作,精緻教學!!每組菜色皆有老師詳細講解重點題意!!老師實地考題示範,再由學員實際操作,從基礎刀工和烹調理論教起!!不只保證讓您考取證照,更要讓您的廚藝更加精進!!!

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中餐丙級素食證照班

中餐丙級 素食 證照班3月23(一)開課

中餐丙級:素食証照班104年3月23日~開課(每週一上課)午班 14:00-17:00 晚班18:30~21:30

※丙級課程歡迎機關團體集體報名,隨到隨上,六人以上即可成班！歡迎來電洽詢！

日期!時間!任選!!! 為您量身訂做您們需要的課程規劃和安排!!!!

$15000(內含全套廚衣,刀具)

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中餐乙級証照保證班

中餐乙級證照班 104年3月6日確定開班.熱門課程已快額滿!

中餐烹調乙級技術士證照為目前國內最高烹調技術士証照

考取乙級廚師，可晉升主廚、亦可從事技藝教師...等高階管理工作

持證後經學歷鑑定考後亦可為專科畢業資格。

開課日期

104年03月06日起~早班 (每週四) 10:00-16:00點

103年04月06日起~晚班 (每週四) 17:00-23:00點

十五週實作+三週全程示範

小班制，一班10人2人一組菁英訓練班(額滿為止)

上課時數15堂課 x 每堂課5小時 = 共70小時

課程內容

一、術科(93年全新試題已啟用)： 共105道菜

201菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜

202菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜

203菜式 ( A 、B 、C、 D、 E組)35道菜

二、學科：97年起選擇考80題，我們提供筆試800題教戰題庫

講師：業界專業教師群

費用：36000元 包含講師教授輔導費、講義教材書籍、學員實習烹調材料費

現場報名：請至本公司繳交訂金5000元及報名資料(餘額開課時繳清即可)。

通訊報名：若您沒時間過來報名，也可以用1. 匯款、轉帳 或是2. 寄現金袋方式

$36000(共18堂課)

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中餐丙級 葷食 証照保證班

中華外燴服務人員交流協會 中餐丙級 葷食 証照保證班

中餐丙級 葷食 証照保證班104/3/24(二)開課,熱門課程,請盡早預約報名

中餐丙級:葷食 証照保證班(費用13500)

開課日期(密集班) 104年3月24日開課~104年4月15中截止報名

每周二.三上課 共六週 12堂課(皆有示範和學員實地操作)

早班 09.:30~12:30

午班 14:00~17:00

晚班18:30~21:30

※課程彈性 時段也可隨時調整~期盼能給您最好的服務品質

歡迎蒞臨參觀場地設備,現場預約報名!!

※丙級課程歡迎機關團體集體報名,隨到隨上,六人以上即可成班！歡迎來電洽詢！

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$13500(含食材講義學雜費&全套廚衣,刀具)

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