2015年7月29日 星期三

【新竹城市輕旅行】 ~ 新竹市府建置公共自行車系統重新認識城市文化

新竹市政府今(9)日宣布建置公共自行車系統,並發行「新竹市輕旅行」導覽手冊,發表由兩位新竹女中同學擔任主角的城市行銷影片「我的城市 新竹市」,市長林智堅表示,公共自行車系統今年預定在新竹火車站、城隍廟、新竹公園等處建置10個站點,明年將再擴增站點至30處,希望能利用公共自行車系統的建立,邀請大家來新竹市做一趟輕旅行,重新認識這個城市的文化和美好。
市府上午於影像博物館召開記者會,林智堅市長、交通處長沈慧虹、文化局長廖志堅、行政處長張力可、新竹市議員徐信芳、吳聲正、曾資程等均一同參與,並一起騎乘公共自行車,進行繞東門城、護城河一圈的初次體驗;會中發表城市行銷影片「我的城市 新竹市」,影片中以女孩騎乘公共自行車,悠遊舊城區古蹟與17公里各景點為主軸,其中兩位青春洋溢的女主角是新竹女中學生陳昱靜、陳亭安,今天也來到現場和大家分享拍攝感想和心得。陳亭安同學表示,很高興有這個機會,第一次騎自行車探索新竹市,發現這個城市比表面上看見的更美好,也期待啟用後能和同學一同騎著自行車,享受這份特別的樂趣。
林智堅市長表示,過去外縣市的朋友對於新竹的印象常是一座科技城,事實上,新竹市不只是一座科技城,也擁有深厚的文化底蘊,在舊城區內古蹟及歷史建築共有25處,密度是全國最高,包括4處國定古蹟、15處市定古蹟,更有17家超過百年的老店,這些都是透過時間累積的珍貴資產,也是花再多的錢都沒有辦法換來的建設,但很可惜過去行銷推廣不足,新竹市如此豐富的文化風貌沒有被充分發揚。
林智堅市長表示,希望能利用公共自行車系統的建立,邀請大家來新竹市做一趟輕旅行,從1913年啟用、全台灣最古老的新竹火車站出發,經過新竹市最引以為傲的地標建築東門城,沿著護城河,經過正在和新光集團洽談重新開放的新竹州圖書館,以及有樂館、新竹市役所、新竹洲廳等古蹟景點,來到全國知名的都城隍廟;此外,也發行「新竹市輕旅行」導覽手冊,將會在新竹的飯店、觀光景點供大家索取,讓市民和來到新竹市玩的朋友,希望能利用公共自行車系統的建立,邀請大家來新竹市做一趟輕旅行,重新認識這個城市的文化和美好
交通處表示,在環保意識及提供便捷的通勤系統下,市府將舊城區型塑為綠色運輸示範區,今年除了執行「城區人本交通步行悠遊網」規劃人本步行環境,並將建置公共自行車租賃系統,以自動化租借自行車甲地乙還服務,提供市民短程交通工具,除了成為大眾運輸最後一哩之外,也期望變成取代私有運具的替代方案,減少城區汽機車的使用。
交通處指出,公共自行車系統初期規劃以舊城區為建置範圍,將擇定10處古蹟或觀光據點建置,如新竹火車站、後站國道客運轉運站、明志書院停車場、文化局、城隍廟、辛志平故居、新竹公園、東門圓環、護城河親水公園(府後街)、巨城購物中心等,最快今(104)年底前完成,後續將再擴增站點至30處,打造一個適合城市輕旅行的環境。
文化局表示,為配合公共自行車系統建置,已編製內容豐富的「新竹市輕旅行」導覽手冊,除了介紹新竹市吃、喝、玩、樂及特色景點以外,還有新竹市十大伴手禮及各項「新創園區」好康報報,是漫遊新竹市不可缺少的一本旅行攻略手冊,集滿章截還可兌換玻璃紀念小禮。
文化局表示,此導覽手冊即日起於市府所在的新竹州廳、玻璃工藝博物館、影像博物館、眷村博物館、黑蝙蝠中隊文物陳列館、辛志平校長故居、消防博物館、美術館暨開拓館、眷村博物館、世博台灣館、新竹市文化局等各點發放200本,民眾也可參加雄獅旅遊及易遊網旅行社等旅行業者合作「新竹市文創小旅行」千元有找活動即可獲得手冊乙本,本手冊活動日期使用到105年2月29日可重覆使用折扣。
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2015年7月24日 星期五

中餐丙級考證課程快訊!!!

所謂中餐丙級廚師証照,為中餐初級証照的一種;是以培養中餐烹調為第二專長必備證照。


如果想要從事餐飲業,做個中式料理廚師,至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士),而如果想進一部當主廚、或是從事餐飲經營的話,就必需要考取乙級廚師執照(乙級中餐技術士)了。
中餐或西餐丙級證照是一般餐廳的基本門檻,若在飯店工作,丙級只能升到二廚,想晉升主廚,就需要考取乙級。中餐乙級證照是餐飲業的黃金證照,不但職場加分,主廚薪資約6~8萬,加上獎金、分紅,年收入可有百萬,語文好還能到國外五星級飯店工作,更可以站上講台當老師。


中餐烹調技術士證照班資訊:

發照單位:勞動部勞動力發展署
有效期限:終生受用 

2015年7月22日 星期三

日月光飯店集團-新竹都會館



新竹都會館於2012年底,原 金悅大飯店與日月光飯店集團合作,現更名為 日月光飯店‧新竹都會館(Hotel j)。

我們仍舊秉持初衷,本著為旅人們提供像“家”一般溫暖舒適的註腳處為目標經營,全館擁有60間精緻豪華客房,優質的住宿環境及五星級的服務品質;既有的貼心服務不變,更加上嶄新的品牌形象,本館位處新竹市區中心,不論是走訪新竹老街、遊覽世博台灣館,或是東南亞最大的遠東巨城購物中心,日月光飯店‧新竹都會館絕對是您留宿新竹的最佳選擇!

日月光體貼您出外的辛苦,本飯店提供最貼心的服務,讓您的出遊更盡興、更自在。另提供自助洗衣和免費停車場供客人使用。

客房介紹:

豪華單人房
現代 /精緻 /優雅家居風格
優致輕鬆的氛圍,讓您怎麼動都輕鬆


豪華雙人房
雅砌 /寧靜 /溫馨休憩風格
寬廣的活動空間,讓出遊的喜悅無限延伸


高級套房
一房一廳自在的空間,豪華簡約風格
完整的家居佈置呈現在您的眼前,
讓您如置身在自己家中般的熟棯

都會套房
一房一廳寬闊的空間 尊榮典雅風格
豪華又自在的家居,
呈現給尊榮的您私密又寬闊的體驗


資料來源:日月光飯店集團-新竹都會館-新竹住宿 官網
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2015年7月21日 星期二

蟹黃蟹膏不能吃?醫:孕婦幼兒避免

老饕吃螃蟹,最愛肥美蟹黃和蟹膏,但是,這樣的上等美味,卻遭到美國紐約衛生局以化學物質殘留過多為由,列為不宜食用。原因是可能積存多氯聯苯(PCB)、戴奧辛(Dioxin)和鎘等脂溶性致癌物質。國內毒物科醫師表示,以上顧慮所言不虛,若長期暴露在鎘、戴奧辛等化學物質之下,將增加罹癌風險。

螃蟹的蟹黃和蟹膏雖然美味可口,卻是化學物質容易累積的部位,建議民眾減少攝取量。

根據美國《僑報》報導,紐約市衛生局日前特別前往華人社區,向居民宣導吃螃蟹和魚類的衛生安全知識,強調華人愛吃的蟹黃和蟹膏容易殘留鎘、多氯聯苯、戴奧辛;而烹煮螃蟹之後的湯汁,也不能再拿來煮湯或是燉肉,因為80%的多氯聯苯會存留在湯汁當中,對於幼兒和胎兒的危害相當大。

動物內臟和脂肪 容易累積環境荷爾蒙
針對紐約市衛生局的看法,林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任醫師顏宗海也持相同意見,他指出海鮮和肉類的內臟與脂肪組織,的確容易殘留鎘、多氯聯苯、戴奧辛等環境荷爾蒙,長期暴露在這些重金屬和化學物質之中,會增加不孕、胎兒畸形、罹癌的風險。

環境荷爾蒙影響內分泌 致癌風險增加
究竟什麼是環境荷爾蒙?環境荷爾蒙是會干擾人體的內分泌作用和代謝功能的各種外來化學物質,包含多氯聯苯和戴奧辛在內,而鎘則也被懷疑是環境荷爾蒙的一種。無論是吸進去,或是吃下肚,環境荷爾蒙都會影響生物體的內分泌表現,可能引發癌症。


烹調魚類的時候,建議以清蒸、水煮的方式取代油炸和燒烤,減少吃進致癌物的風險。

環境荷爾蒙恐致流產、畸胎 孕婦應避免
以紐約市衛生局提到的三種化學物質來說,顏宗海醫師指出,鎘、多氯聯苯、戴奧辛都是世界衛生組織(WHO)認定的一級致癌物,都會提高致癌風險。另外,許多研究都發現,鎘具有生殖毒性,可能造成不孕;過量的多氯聯苯、戴奧辛也會影響生殖能力以及胚胎發育,提升不孕、流產、胎兒畸形的機率。
因此,顏宗海醫師提醒,孕婦和嬰幼兒應該避免食用蟹黃和蟹膏,以免影響胎兒和幼兒的器官發育。不過,對一般人來說,蟹黃和蟹膏也不是完全不能吃,但是建議減少攝取量。

大型魚易含甲基汞 影響幼兒智力發展
螃蟹之外,魚類更是民眾常吃的海鮮。顏宗海醫師也提醒,吃魚的時候最好避免吃魚皮、脂肪和內臟,以減少吃進寄生蟲和化學殘留物的機會。同時,建議少吃食物鏈頂端的大型魚類,因為大型魚含有神經毒─甲基汞的機會比較高,累積過多恐將影響胎兒的腦部發育和幼兒的智力發展,因此孕婦和小朋友要特別注意。

清蒸取代燒烤 避免吃進致癌物
另外,魚類脂肪在高溫之下,容易產生二級致癌物─環芳香烴碳氫化合物,因此建議民眾以水煮、清蒸等低溫烹調的方式取代油炸、燒烤等高溫料理方式,比較健康。

事實上,螃蟹和魚類本身都是營養豐富的食物,民眾大啖美食的時候,別忘了吃對部位、適量攝取,並且盡量以清淡的方式料理,才能吃出海鮮的好。如果只顧及口腹之慾,不但沒有吃進海鮮的營養,反而還把致癌物質吃下肚!

資料來源:華人健康網

2015年7月20日 星期一

宜蘭民宿冬山河渡假農莊




冬山河渡假農莊緊鄰親水公園側門,距傳藝中心僅三分鐘車程,亦可搭電動ㄚ母船遊河;

農莊內有會議室、自行車出租部及小木屋提供渡假、品茗、咖啡、商務會議、BBQ、風味餐、釣魚、戲水、寬頻無線上網等,更有協力車可暢遊冬山河,享受鳥飛魚躍之田園風光,吃喝玩樂盡在冬山河農莊。 

冬山河渡假農莊主打小木屋房型,彷彿為人與大自然對話的橋梁,木作空間內,滿載童話故事的濃厚想像,純真與歡樂緩慢地飄散空間內。淡的木頭香氣,在夏天是最天然的涼爽素材,並能驅蚊防蟲,冬天則是防風禦寒的優質建材,
住在木屋內,總是給人渡假露營的歡樂氣氛,不論是全家大小、陽光情侶、三五好友,都能在這裡釀造最香醇甜美的珍貴回憶。

陽光的快樂淨地就位於冬山河畔─「冬山河渡假農莊」位於親水公園側門旁,擁抱水也擁抱陽光,依偎著大自然,是喜愛自然、人文、休閒的旅人首選。閒暇時刻,就來個「冬山河岸腳踏車之旅」、「冬山河岸漫步之旅」,欣賞這個以水為主題的仙境。宜蘭的自然風光總有股魔力,能撫慰人心,尤其是在都市擾嚷已久的焦躁身軀。

以下為房型介紹

觀月兩人套房

親子四人套房

獨棟小木屋

木屋景觀四人套房

和室六人套房

資料來源:冬山河渡假農莊官網
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2015年7月17日 星期五

花蓮民宿琉鑫夢田


琉鑫夢田民宿位於花蓮縣吉安鄉, 全棟外牆以質樸的玉石打造, 坐落在田野及椰林間, 一邊是壯麗雄偉的中央山脈, 一邊是幽靜寬廣的田園景致, 從戶外庭園到室內處處洋溢典雅的鄉村氣息. 我們有五間客房, 

浪漫的彼得從床單, 檯燈到抱枕都有他的身影

 

清新的海洋風


俏皮的泰迪, 讓熊熊大玩偶陪您入眠


溫暖的巴里島


可愛的馬達加斯加


鮮明的主題是客房讓您捨不得離開. 期盼您以最放鬆的心情來體驗花蓮的緩慢悠閒與一覽無遺的天藍地闊, 這將會成為您最美好的度假回憶喔!

資料來源:琉鑫夢田官網

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